คอร์สเรียนกาแฟ สำหรับผู้เริ่มต้น บาริสต้า ผู้ประกอบการ
และผู้ที่ต้องการพัฒนาทักษะด้านกาแฟ
เรียนรู้และพัฒนาทักษะด้านกาแฟ ตั้งแต่การปลูก การคั่ว การประเมินคุณภาพ ไปจนถึงการชงกาแฟ
ทำไมต้องเรียนกับเรา?
1 - TRAINER EXPERIENCE
เทรนเนอร์ได้รับการรับรองจาก SCA และเป็น Q Instructor
มีประสบการณ์ สอนกาแฟมากว่า 20 ปี
2 - SMALL CLASS
เรียนกลุ่มขนาดเล็ก ดูแลทั่วถึง
ผู้ช่วยสอนที่จบ SCA และมีประสบการณ์
3 - HANDS-ON LEARNING
เรียนรู้ผ่านการลงมือทำจริง
นอกเหนือจากความรู้ทางทฤษฎี
4 - UNDERSTAND THE WHY
เข้าใจเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ในการชง
นำความรู้ไปปรับใช้ได้จริง ไม่สอนแค่สูตร
5 - PROFESSIONAL EQUIPMENT
ฝึกกับเครื่องชงกาแฟ อุปกรณ์และ
พื้นที่ทำงานจริงอย่างมืออาชีพ
เรียนกับผู้สอนที่ทำงานกับกาแฟจริง
- เป็นเทรนเนอร์ได้รับการรับรองจาก SCA ตั้งแต่ปี 2019
- มีประสบการณ์บาริสต้าทั้งในและต่างประเทศ สอนกาแฟมากว่า 20 ปี
- เป็นกรรมการระดับประเทศและต่างประเทศในเวทีประกวดกาแฟสากล
Our Coffee Courses
เลือกคอร์สเรียนที่เหมาะกับคุณ
Barista
เรียนชงกาแฟ จากเมนูกาแฟเอสเพรสโซ่,
ลาเต้อาร์ต, Workflow และทักษะการเป็นบาริสต้า
Brewing
เรียนชงกาแฟจากอุปกรณ์ชงกาแฟ (นอกจากเครื่องชงเอสเพรสโซ่) เข้าใจการสกัดกาแฟ, ปัจจัยการสกัด และการควบคุมรสชาติในการชง
Roasting
เรียนคั่วกาแฟอย่างเข้าใจการให้พลังงาน
การเลือกและควบคุมโปรไฟล์ในการคั่ว
Sensory
เรียนการประเมินคุณภาพกาแฟ ฝึกประสาทสัมผัส วิเคราะห์รสชาติ
และเข้าใจกาแฟผ่าน Sensory
อยากเปิดร้านกาแฟ
ตั้งแต่การวาง Layout บาร์กาแฟ การเลือกเครื่องชงและอุปกรณ์ให้เหมาะกับ Workflow ไปจนถึงการฝึกอบรมบาริสต้า
เราช่วยวางระบบคาเฟ่ให้สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและพร้อมสำหรับการเปิดให้บริการ
Cafe & Coffee Beans
สัมผัสกาแฟจากแหล่งปลูกทั่วโลก
ท่ามกลางบรรยากาศสงบริมแม่น้ำ อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่
เมล็ดกาแฟที่เราเลือกและคั่ว
เพื่อถ่ายทอดคาแรกเตอร์ของกาแฟแต่ละตัว
พูดคุยกับเรา
เพื่อให้เราช่วยแนะนำคอร์สเรียนที่เหมาะกับประสบการณ์และเป้าหมายของคุณ
MakeWebEasy