Introduction to Coffee

มุ่งให้ผู้ประกอบวิชาชีพด้านกาแฟหน้าใหม่และผู้บริโภคได้รับทราบภาพรวมทั่วไปของห่วงโซ่คุณค่าของกาแฟพิเศษ พร้อมแนะนำแนวคิดสำคัญด้านประวัติศาสตร์ การเพาะปลูก การแปรรูป การคั่ว การประเมินทางประสาทสัมผัส และการเตรียม ผู้เข้าร่วมจะได้มีส่วนร่วมในกิจกรรมการชิมที่หลากหลาย เพื่อเพิ่มพูนความเข้าใจว่าการตัดสินใจในแต่ละขั้นตอนของห่วงโซ่คุณค่าส่งผลต่อกาแฟในถ้วยสุดท้ายอย่างไร