ไม่ว่าเจ้าของร้านจะลงมือทำหน้าที่บาริสต้าเอง หรือมีทีมบาริสต้าอยู่แล้วแต่ต้องการมีความรู้เพื่อควบคุมคุณภาพกาแฟ แนะนำให้เริ่มจาก คอร์ส Barista เพื่อทำความเข้าใจพื้นฐานและกระบวนการทำงานหลังบาร์อย่างเป็นระบบ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้ตั้งแต่ การชงเอสเพรสโซ การปรับเครื่องบด การสกัดและประเมินชอตเอสเพรสโซ การสตีมนมและลาเต้อาร์ต รวมถึงการจัด Workflow ในการทำงาน เพื่อนำความรู้ไปประยุกต์ใช้และควบคุมมาตรฐานภายในร้านได้

สำหรับร้านที่มีทีมงานอยู่แล้ว สามารถเลือก Group Training เพื่อให้เจ้าของร้านเรียนรู้หลักการและมาตรฐานเดียวกันกับทีม ในขณะที่พนักงานได้รับการฝึกปฏิบัติโดยตรงจากผู้สอน ช่วยให้เจ้าของร้านและทีมบาริสต้ามีความเข้าใจร่วมกันและสามารถรักษามาตรฐานการทำงานให้เป็นไปในทิศทางเดียวกัน

สำหรับการเปิดร้านใหม่ สามารถสอบถามบริการ Café Consulting & Setup เพิ่มเติมได้ ตั้งแต่การวาง Layout บาร์ การเลือกเครื่องชงและอุปกรณ์ การออกแบบ Workflow ไปจนถึงการฝึกอบรมทีมบาริสต้าก่อนเปิดร้านครับ

ราคาคอร์สแตกต่างกันตามหลักสูตร ระดับ และระยะเวลาเรียน สามารถดูราคาและรายละเอียดของแต่ละหลักสูตรได้ในหน้า Courses

- หลักสูตร 1-Day Workshop เรียน 1 วัน เริ่มต้นที่ 10,000 บาท
- หลักสูตร Intensive Coffee Skills เรียน 2.5 วัน เริ่มต้นที่ 29,000 บาท
- หลักสูตร Advanced Coffee Skills เรียน 2.5 วัน เริ่มต้นที่ 35,000 บาท
- หลักสูตร SCA Coffee Technician Program เรียน 2 วัน เริ่มต้นที่ 25,000 บาท
- หลักสูตร SCA Coffee Skills Program 
ระดับ Foundation เรียน 1  วัน เริ่มต้นที่ 15,000 บาท
ระดับ Intermediate เรียน 2 วัน เริ่มต้นที่ 28,000 บาท
ระดับ Foundation & Intermediate เรียน 3 วัน เริ่มต้นที่ 35,000 บาท
ระดับ Professional เรียน 3 วัน เริ่มต้นที่ 38,000 บาท

ทุกหลักสูตรของเราออกแบบเป็นคลาสขนาดเล็ก จำกัดผู้เรียน 4-6 คนต่อคลาส เพื่อให้ผู้สอนสามารถดูแล ให้คำแนะนำ และติดตามการฝึกปฏิบัติของผู้เรียนแต่ละคนได้อย่างเต็มที่ ผู้เรียนสามารถรวมกลุ่มเพื่อเรียนคลาส Private ได้ โดยสามารถเลือกวันเรียนที่เหมาะสมกับสมาชิกในกลุ่มได้โดยตรง

หากมีพื้นฐานและประสบการณ์การทำงานเป็นบาริสต้าอยู่แล้ว สามารถเลือกเรียนหลักสูตร SCA ระดับ Intermediate ได้โดยไม่จำเป็นต้องเริ่มจาก Introduction to Coffee หรือคอร์สเรียนระดับ Foundation 

อย่างไรก็ตาม หลักสูตรระดับ Intermediate เป็นคอร์สเรียนที่ต่อยอดจากความรู้ในระดับ Foundation ไม่ได้ปูพื้นฐานทั้งหมดใหม่ และ SCA ถือว่าผู้เรียนมีความรู้และทักษะพื้นฐานในระดับ Foundation ก่อนเข้าเรียนแล้ว ความรู้บางอย่างมีการสอบในระดับ Intermediate เพื่อให้สามารถติดตามเนื้อหาและการฝึกปฏิบัติในระดับ Intermediate ได้อย่างเต็มที่ จึงแนะนำให้เรียนในระดับ Foundation มาก่อนครับ

นอกจากนี้ หากข้ามการเรียนและการรับประกาศนียบัตรระดับ Foundation ผู้เรียนจะไม่มีประกาศนียบัตรในระดับดังกล่าว ซึ่งอาจมีผลต่อการสะสมคะแนนหรือคุณสมบัติที่กำหนดสำหรับ SCA Diploma ดังนั้น หากมีเป้าหมายที่จะศึกษาต่อเนื่องเพื่อรับ SCA Diploma จึงแนะนำให้วางแผนเส้นทางการเรียนโดยเริ่มตั้งแต่ระดับ Foundation ในทุกวิชาครับ