SCA Roasting

วันที่ 8-10 ตุลาคม 2569
เวลา 9:00-17:00 น.
สถานที่ Baristaneer Coffee Academy อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่

หลักสูตร Roasting Foundation ช่วยให้ผู้เรียนเข้าใจกระบวนการคั่วกาแฟ รวมถึงการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการ และวิธีการควบคุมลักษณะทางประสาทสัมผัสของกาแฟผ่านการคั่วอ่อนหรือคั่วเข้ม นอกจากนี้ ผู้เรียนยังจะได้รับความเข้าใจเกี่ยวกับโครงสร้างพื้นฐานของเครื่องคั่วกาแฟ การบำรุงรักษาทั่วไป และการป้องกันอัคคีภัยด้วย